菜谱设计菜单样式，顾客点菜解决方案
1、传统菜单：在菜单制作中最为广泛通用，而且有各种装订方式，可以随意换页，适合中高低档各种餐厅，制作数量没有要求，制作成本低廉，目前最受大众喜欢。
2、杂志型菜单：与传统菜单相比，易更新、便于与顾客形成互动、喜欢可以带走，对餐厅起着宣传作用。吸引着不少餐饮企业对菜单进行着杂志化改变，适合时尚型连琐餐厅。对数量有要求
3、划单（勾单）单页菜单：顾客拿只笔勾选菜式就好，常见在火锅店、快餐店，一般配合精装菜单使用。这类型菜单消耗量大使用成本低。对数量有要求，我公司最少5000张起印。
菜谱制作设计的四点注意
一本菜谱要印刷制作精良，就必须在设计排版上多下功夫，这样才可以提升菜谱的整体品质，而要将菜谱设计排版做好，则要注意以下四点
一、在进行菜谱设计排版的时候，一定要突出餐厅的特色菜、招牌菜，因招牌菜代表餐厅的特色，zui好是把几道拿手的菜品放置在菜谱的首页，而在图文信息上要充分的突出菜品的特点，要做到图案清晰色彩丰富，但同时也要做到文字简练，过多的文字描述只会让顾客在阅读时徒增厌恶感
二、一家餐厅的菜品何其多，但是在菜谱上不要全部的堆砌在一块，一般要保持在80到100道就可以了，太多菜品的话，顾客在阅读的时候选择过多，就不利于点菜，如果想让顾客知道全部的菜式，也可以进行多版印刷，例如煮菜，汤品，点心等等
三、菜谱设计版面也很重要，要参考餐厅的装修环境和经营的菜系，当然还要大气美观。如是要复古的、现代的、简约的、浪漫的......版面颜色如：香槟金、银、紫色、青色、淡雅的就好，给人以高贵的感觉。
四、菜谱的图文信息是吸引顾客的重要因素，在进行排版设计时一定要合理运用可以提升顾客食欲的色调，同时也要做到封面与内页相一致，不要有太多的色差区别，这样就不会给顾客带来太大的反差感
颜良，为餐饮品牌盈利而生的商业艺术家。颜良植根于商业艺术设计行业， 10余年几百家餐饮品牌服务经验，使我们成为了最懂餐饮需求的设计公司。服务内容：品牌咨询、餐饮连锁店标志vi、空间软饰、创意菜谱酒单、广告创意、美食摄影、包装、灯箱产品等。菜品是餐厅的生命，菜单是餐厅盈利的保障，一本好的菜单，会让好菜品说话，颜良为您的餐厅匠心打造一本“会盈利的菜单”。 颜良菜单制作流程： 品牌导入-数据分析-菜单诊断-结构优化-爆品打造-造型定制-专业摄影-创意设计制作
菜谱设计
清晰明朗又颇具匠心的菜品规划
我们前面说了，菜谱点菜其实跟超市购物是一样的道理，超市商品不仅重视包装，陈列也是大有学问。菜谱点菜也是一样。
我们作为经营者，首先要明白自己的出品ding位和消费ding位，其次要站在消费者的角度去揣摩消费者的消费心理，只有弄明白这三个要素，才能有目的，有策略地做好自己餐厅的营销。菜品规划就是营销策略中最重要的一点。
经营一家餐厅，对于自己的出品的品质要了如指掌，例如自己出品的优势与劣势，原材料的成本与备货存量，单一菜品的销量和好评度，不同时段不同顾客的口味偏好和消费能力，同一区域同行的出品竞争力等，这些了解清楚了，就能合理制定菜品的定价和合理安排菜品的先后顺序、大小位置、出现频率等，这就是典型的菜谱营销策略。
不要完全依赖菜谱公司去做这些事，更不要迷信所谓的专业菜品规划机构，要相信世界上没有放之四海皆准的营销定律，因为以上所有的数据只是针对你自己的餐厅，没有人比你更关心你的餐厅，也没有人比你更了解你的餐厅，所以，作为餐饮老板，找对一家有实力做好摄影设计的公司
颜良，为餐饮品牌盈利而生的商业艺术家。颜良植根于商业艺术设计行业， 10余年几百家餐饮品牌服务经验，使我们成为了最懂餐饮需求的设计公司。服务内容：品牌咨询、餐饮连锁店标志vi、空间软饰、创意菜谱酒单、广告创意、美食摄影、包装、灯箱产品等。菜品是餐厅的生命，菜单是餐厅盈利的保障，一本好的菜单，会让好菜品说话，颜良为您的餐厅匠心打造一本“会盈利的菜单”。 颜良菜单制作流程： 品牌导入-数据分析-菜单诊断-结构优化-爆品打造-造型定制-专业摄影-创意设计制作

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