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地 址河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线新乡市乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设隔壁小吃培训即到。
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百味鲜小吃培训,欢迎您的来访,本公司专业培训、小吃研发、技术创新、店面经营指导为一体的综合性餐饮学校,是一家国内较有诚意的小吃培训基地,目前拥有多位资深培训老师傅,有着多年的开店经验,精通各地热门小吃风味
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布袋馍口袋馍近年来风靡各地,深受老百姓的喜爱。其投资少、快、利润大、好经营等特点,深受小本创业者青睐。布袋馍口袋馍是北方的一种新型特色小吃,象征着来年是个丰收年.所以馍里装满了蔬菜,豆制品、肉食、粉丝、鹌鹑蛋等等,食用具体可以随自己口味放。培训课程讲述布袋馍口袋馍的发展史及食材的采购;.布袋馍口袋馍所用酱料的制作;.馍的制作;.菜品的搭配,炸串油温的控制及不同材料的腌制;.辣椒油的制作;.布袋馍口袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等;.布袋馍口袋馍的反复实践操作练习及熟练完成;.投资预算分析,设备的采购及经营等。
布袋馍不同于传统的饼夹菜,布袋馍的馍皮是蒸的,用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍,将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸,捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌匀酱料,盛到布袋馍里面。
馍的制作,外面的馍是整个布袋馍特色、较能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与炸的串串是的搭配,两者缺一不可。,百味鲜布袋馍在传统做法的基础上加以改进,严格控制比例与时间,确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口,口味劲道!
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