zui近，中国台湾在食品添加剂中违法加入有害健康的邻苯二甲酸酯类物质，导致多家饮料及食品污染，这其中包括运动饮料、果汁、茶饮料、果酱、果冻、胶锭粉类产品和食品添加剂等。随着邻苯二甲酸酯类的大量使用，对食品安全和生态环境构成了严重的威胁，因此国内外已将此类化合物列为优先控制污染物。山东金普分析仪器有限公司对这一事件，研究了邻苯二甲酸酯类的hplc检测方法。 对于食品中邻苯二甲酸酯的检测，主要参照gb/t21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，另外由于大部分客户没有配备gc/ms，可以考虑用液相色谱法进行检测，从而解决食品添加剂的检测问题。
一． （ 邻苯二甲酸酯）液相色谱图
二.方法引用标准及适用范围
本方法适用于食品中16种邻苯二甲酸酯类物质。含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5mg/kg，不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05mg/kg。采用国家标准gb/t21911-2008进行检测，检测产品种类可涉及饮料、果汁、果冻、食品添加剂配制品等化妆品、儿童玩具、食品包装中，如果其含量超标，会对人体健康产生很大危害。要使用方法国标gb/t21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》。
三．16种邻苯二甲酸类物质成分
邻苯二甲酸二甲酯（dmp）、邻苯二甲酸二乙酯（dep）、邻苯二甲酸二异丁酯（dibp）、邻苯二甲酸二丁酯 （dbp）、邻苯二甲酸二（2-甲氧基）乙酯（dmep）、邻苯二甲酸二（4-甲基-2-戊基）酯（bmpp）、邻苯二甲酸二（2-乙氧基）乙酯 （deep）、邻苯二甲酸二戊酯（dpp）、邻苯二甲酸二己酯（dhxp）、邻苯二甲酸丁基苄基酯（bbp）、邻苯二甲酸二（2-丁氧基）乙酯 （dbep）、邻苯二甲酸二环己酯（dchp）、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（dehp）、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二正辛酯（dnop）、邻苯二 甲酸二壬酯（dnp）
四.液相色谱仪器配置
检测项目
食品中邻苯二甲酸酯的测定
本项目实验单位
山东金普分析仪器有限公司
仪器型号及配置
lc-4000液相色谱仪
p4000宝石恒流泵 2台
uv4000紫外检测器 1台
进口原装7725i进样阀 1只
色谱工作站 1套
混合器 1套
液相色谱柱
进口c184.6mm*250mm*5um色谱柱
其它配置
邻苯二甲酸酯标准品
pep玻璃管spe前处理小柱等