答：要比未包装处理的存放久，而关于具体保质期是多久，这即要看是什么是食品，又要看是否有进行其它预处理或后处理，还要看存放环境、生产环境等等因素而定。
客观来看，对于各用户而言，使用真空机进行食品的抽真空封口包装处理，主要目的就是延长存放时间。而对于食品保鲜又是一个涉及面广、牵扯到因素多的工作。并不是一台真空机就能够完的，又或者无限期延长保质期的。
真空机仅是一款通过抽净食品包装袋空间，然后采用热熔封口进行密封。从以达到让食品存放于一个相对真空环境下，这样一来就可达到使微生物没有生存条件，提升被包装食品的保质、保鲜期的这一目的。
而对于不同的食品来说，因其内部含有的水份又或者物质上的差异。所以同样的真空包装方式其相应所能达到的保质期也是不同的。就比如生鲜肉制品，因内部水份较高，那么其即使真空包装处理后，其的可存放周期也不及各类腊肉、腌肉等腊货。
关于是否进行了预处理或者后处理工序同样也会影响抽完真空后食品的存放周期。就比如经真空机真空包装后食品采用了杀毒锅又或者其它设备进行了杀菌处理。那么其的存放周期自然要比未经杀菌处理的周期长。这也是为什么一些食品加厂会花费较高成本去选购杀菌装备的原因所在。
关于存放环境 ，真空机真空包装后的食品是常温存放还是一定温度下的冷藏存放又或者冷冻存放都会直接影响着食品的保质期。往往来说，冷冻存放要比冷藏及常温存放的周期久。这也是为什么一些生鲜食品即使真空后仍要冷藏存放的原因所在。