菜谱设计做减法：菜单上的选择越多，顾客越焦虑
zui好的菜单一定会践行心理学上的“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时，我们反而越是感到焦虑。当菜单选择项超过七个，客人就会不知所措、感觉很纠结，当感到纠结时，他们通常就会选择之前吃过的菜品。选择吃过的东西没什么好丢脸的，但是好的菜谱设计可以吸引消费者尝试一下不同（更贵）的东西。这对餐厅而言得不偿失，毕竟争取回头客才是zhong极目标。
打感情牌：怀旧风、传统菜式，一个都不能少
总有一道菜会让顾客想起童年，餐厅当然知道这种倾向，还发挥得淋漓精致。有些菜名会暗指过去快乐的时光，顾客有时喜欢品尝一些有益健康和传统的菜式，因为他们肯定觉得这和以前的不一样了。颜良，为餐饮品牌盈利而生的商业艺术家。颜良植根于商业艺术设计行业， 10余年几百家餐饮品牌服务经验，使我们成为了最懂餐饮需求的设计公司。服务内容：品牌咨询、餐饮连锁店标志vi、空间软饰、创意菜谱酒单、广告创意、美食摄影、包装、灯箱产品等。菜品是餐厅的生命，菜单是餐厅盈利的保障，一本好的菜单，会让好菜品说话，颜良为您的餐厅匠心打造一本“会盈利的菜单”。 颜良菜单制作流程： 品牌导入-数据分析-菜单诊断-结构优化-爆品打造-造型定制-专业摄影-创意设计制作
菜谱设计
菜谱制作中菜谱封面的完整性，封面就好像平时你的穿着一样，干净、简单、让人看起来很舒服就可以了，不需要太多华丽的去装饰它但是也要注意突出重点，别让人看完您的菜谱觉得思绪很混乱，不知道你想表达的是什么，那这个菜谱就是失败，就是不靠谱，就不是一个靠谱的公司。
菜谱制作中菜谱材料，我们既然想挽留客人的心，那我们菜谱的材质必须高端大气上档次，不能想着一本菜谱而已随便弄弄就好。当今餐饮业较为常见的菜单有：目录式、折叠式、桌式、活页式、壁挂式等，形状以长方形为多，也有方形、圆形或其他形状的。在选择菜谱的材质时也要注意是不是和自身餐厅环境各方面相辅相成，这样才能起到画龙点睛要不然就是画蛇添足。
颜良，为餐饮品牌盈利而生的商业艺术家。颜良植根于商业艺术设计行业， 10余年几百家餐饮品牌服务经验，使我们成为了最懂餐饮需求的设计公司。服务内容：品牌咨询、餐饮连锁店标志vi、空间软饰、创意菜谱酒单、广告创意、美食摄影、包装、灯箱产品等。菜品是餐厅的生命，菜单是餐厅盈利的保障，一本好的菜单，会让好菜品说话，颜良为您的餐厅匠心打造一本“会盈利的菜单”。 颜良菜单制作流程： 品牌导入-数据分析-菜单诊断-结构优化-爆品打造-造型定制-专业摄影-创意设计制作
菜谱设计
颜色。
菜单的色彩可以随时代的变化而变化，就目前中小型餐馆而言，菜单封面和插页，颜色丰富，有紫色、大红、墨绿、深兰等。有的插页以白色为主调，再配以浅粉、米黄等色。总之，不同设计风格的装饰菜单，都会为大大小小餐厅增添色彩。
总而言之，高档的菜谱jue对是您增加利润的法宝。一本高档的菜谱本身比低质的菜谱贵不了多少，却能为您的酒店形象锦上添花，助您的生意更上一层楼！如果您选择颜良菜谱，我们专业的设计师还能根据您餐厅的风格量身打造属于您酒店专有的菜谱，让您整个餐厅氛围和谐统一，格调高雅！
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