张家口市坤记商贸有限公司是一家以当地农副产品为主营产品的商贸型公司，公司注册有“坝飘香”品牌。目前公司采用的是种植户——加工厂——销售公司为一体的经营模式，主营产品包括开口杏核、杏仁、小米、莜面、燕麦米、绿豆、红芸豆等多种杂粮，产品注重源产地健康食用理念，远销全国及世界其他多个国家，深受市场欢迎。
高粱具有凉血，解毒之功，可入药。用于防治多种疾病，高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温和、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。食用以白色高粱米为最好，含丹宁最少，角质最多，食用品质好。
高粱米加葱、盐、羊肉汤，共煮粥食，能治疗虚盗汗，常吃高粱粥可治积食等消化不良症，取高粱米入锅炒食，磨粉食用，可治疗小儿消化不良。
中医认为，高粱性味甘平微寒，和胃健脾，消积止泻，可用来治疗湿热、下痢、小便不利等。
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